Depuis la création des bières Alaryk, nous cherchons à réaliser un produit ancré dans notre terroir. Hélas, le malt et le houblon bio qui constituent la base de nos bières ne se trouvaient pas en région. Qu’à cela ne tienne, produisons les ! C’est ainsi, en partenariat avec la Famille Fabre, vignerons et agriculteurs depuis 1605,que notre première orge bio a été semée en décembre dernier pour être récoltée à la mi-juin.
